Foto: Bruno Wanderley
Com o tema “Do Mar à Serra”, o XIV Petrópolis Gourmet, maior festival gastronômico da Região Serrana, acontece entre os dias 27 de novembro e 7 de dezembro. Os pratos criados para a ocasião vão privilegiar a sazonalidade, utilizando peixes, frutos do mar, legumes e frutas da época. A curadoria gastronômica fica a cargo de Vera Oliveira, do restaurante Oliveiras da Serra, em Araras, e de Sormany Justen, do restaurante Il Perugino, em Itaipava.
Para engrandecer ainda mais esta festa da culinária e fortalecer o turismo na região, a operadora Litoral Verde fará pacotes especiais, unindo restaurantes e hotéis, aliando, pela primeira vez, hospedagem e gastronomia, que serão comercializados pela agência de viagens Serra Brasilis Turismo.
Entre as atrações confirmadas para este ano estão: O Gourmet nos Restaurantes, Caminhos da Roça, um tour pelas plantações do Brejal. Bonfim, Caxambu e Secretário; Gourmet no Restaurante Popular, na qual um chef irá preparar uma refeição gourmet com baixo custo; Gourmet nas Feiras Livres e nas Praças, com oficinas ao ar livre; Gourmet no Horto, com oficinas utilizando os produtos do centro comercial; Avaliação Nutricional, Curso de Harmonização com Cerveja, Campanha do Anel Solidário, Corrida de Garçons e Selo de Qualidade da Água.
