Em comemoração ao Dia Mundial do Pão, celebrado no dia 16 de outubro, a Firjan SENAI Petrópolis e o Sindicato das Indústrias de Panificação e Confeitaria de Petrópolis (Sindpães) levam a Unidade Móvel de Panificação para a Praça Dom Pedro, no Centro. A iniciativa visa oferecer ao público oficinas gratuitas de panificação nesta quinta-feira (15/10), às 9h30, 13h e 15h30, e sexta-feira (16/10), às 9h30 e 13h. As inscrições são gratuitas e poderão ser feitas no local, no horário das aulas.
Com uma hora e trinta minutos de duração, as oficinas visam passar orientações básicas e dicas importantes sobre a fabricação de pães. As aulas são voltadas para quem quer dar os primeiros passos na panificação, ou quer aprimorar seus conhecimentos, seja para uma produção caseira ou tenha interesse em trabalhar na área. Ao longo do dia, o público poderá participar de oficinas de produção de bisnaga, panetone, baguete de iogurte e pão integral.
“Essa é uma oportunidade para as pessoas conhecerem um pouco do que a Firjan SENAI oferece, com o foco na qualificação de mão de obra para esse setor de grande importância na nossa cidade”, comentou Danilo Fagundes, coordenador de Educação Profissional da Firjan SENAI Petrópolis, destacando a nova estrutura da Escola de Panificação e Confeitaria da instituição, que possibilitará o aumento da oferta de cursos de qualificação na cidade. A unidade passou por modernização dos ambientes e equipamentos. A previsão é de que a escola capacite cerca de 400 profissionais para o mercado de trabalho ao ano, o dobro do que é registrado atualmente.
Serviço
Local: Praça Dom Pedro, Centro
Inscrições gratuitas
15 de outubro de 2026 (quinta-feira)
9h30 às 11h: Bisnaga
13h às 14h30: Panetone
15h30 às 17h: Baguete de Iogurte
16 de outubro de 2026 (sexta-feira)
9h30 às 11h: Pão Integral
13h às 14h30: Panetone
